Vinterns bästa!

Prova det här till salladen. Blanda zest och juice från en ekologisk apelsin med 1 tsk dijon senap, 1 msk honung, 2 msk blå vallmofrön, lite salt och till sist 1 dl god olivolja. Himmerike! med c-vitamin!

Måndagssoppa typ Minestone och kylskåpsskrap

Ni vet känslan då man har en massa små rester i kylen som man inte vet vad man ska hitta på med. Här är ett tips som funkar fint hos oss. Laga en soppgrund. En halv hackad lök fräses i olja. Sen tar man det man har hemma i grönsaksväg. Idag tog jag 2 nävar…

Vårt nya kök

Välkommen in vårt nya kök! Stort, brett och bästa utsikten! Sakerna flyttas ännu runt för att hitta rätt plats men det börjar kännas rätt!

Skogspromenad med flow

En familjepromenad i en närliggande ekskog bjöd på en överraskning. Överallt längst med vägarna och stigarna växte björnbärssnår fyllda med bär. Efter att ha googla, är det björnbär, ev giftiga släktingar osv vågade jag smaka och visst var det rätt. De vattenflaskor vi hade med oss dracks ur och plockades fulla och barnens magar fylldes…

Vasaloppsfrukost

Ljuvliga mars-morgon! Solen skiner och vi hejar på lillebror/morbror Mathias som är ute i Vasaloppsspåret. Dagens långkok Pulled pork är i ugnen sedan kl 6 och en burk kondenserad mjölk kokar till dulce de leche på spisen. Ska hitta på någon kul efterrätt med det. Får hit en härlig hög stora och små vänner på…

Morgonstund…

Grönt te och choklad-croissant på uteservering i solen. Ganska kallt men vad gör det? Behöver sol! På väg att testa mamma baby yoga för första gången. Får se vad kroppen säger om det efter ett helt år av “vila”.

Fram igen

Idag åkte den fram. Vår Avent babymat ångare/mixer. Lillebror Frank är idag 6 månader och hungrig på mat! Vad har hänt sen senast? En graviditet med 20 veckor i viloställning. En frisk pojke föds i Augusti och vår familj bli komplett. Lycka! Samma lillebror blir i December sjuk i RS virus och kämpar för sitt…

Fredagstårta

Ända sedan elle mat och vin’s påsknummer kom i postlådan har Alice bestämt att mamma baka del. En mäktig rosa tårta. Idag när klockan närma sig 16 och vi inte hade gjort någonting alls så föreslog jag att vi kunde baka. Alice sprang helt överlycklig efter receptet och vi satte igång. Tre timmar tog det…

Dagens städtips

Bikarbonat och vinäger till skrubba bort fläckar i handfat och diskho och för att rengöra avloppet. Natürlich!

Minestrone från Ligurien

En stor sats soppa säkert 10 portioner. Tar ca 1,5h att laga så bra söndagsprojekt för middag i veckan eller frysen. Receptet är från elle mat & vin. 100g torkade vita bönor 400 g potatis tärningar 2 morötter i slantar 300 selleri strimlad 1 gul lök hackad 2 vitlöksklyftor hackade 1 zucchini 1/2 dl olivolja…

Välkommen vår!

Idag har vi försåt två sorters chili, tomat, citrongräs, smultron, dill, gräslök, koriander, rödbetor, solrosor och luktärt. Sen tog jorden slut. Projektet fortsätter nästa helg. Kvar har vi morötter, lök, bondbönor, rädisor och ärtor. Jag tar i ordentligt i år då jag vet att vi kommer att vara hemma (och vattna) hela sommaren och vänta…