Kladdiga muffins

Här kommer ett recept från gästbloggande N.

Kladdiga chokladmuffins

Tid: 25 min, varav 10 min i ugnen

Mängd: 16 st

2 ägg

2 1/2 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

1 krm salt

4 msk kakaopulver

1/2 tsk bakpulver

2 dl vetemjöl

100 g smält smör

Sätt ugnen på 200 grader. Placera ut 16 st bakformar i papper på en plåt.

Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och socker med elvisp. Vispa ner vaniljsocker, salt, kakao och bakpulver.

Tillsätt till sist mjölet och smöret. Vispa snabbt ihop till en jämn smet. Häll smeten i formarna. Grädda i 10 minuter i 200 grader.

Lägg en duk över muffinsarna då de svalnat så de inte blir hårda.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s