Dim sum

on

Dim sum är faktiskt ganska lätt attt göra. Man köper färdiga plattor från en asiatisk butik och sen förbereder man lite olika röror tex:

  • Fläskfärs, hackade räkor, vårlök och kinesiksa svampar
  • Hackad krabba, räkor, vårlök, hackade sojabönor.
  • Fläskfärs, kinesiska svampar, vårlök och sojabönor.

Man viker i hop de små knytena och ångkokar dem i en bambuångkokare eller i kokande vatten.

Sen kan man serverade dem antingen som de är med lite goda dipsåser eller i en kycklingbuljong.

Bra sommarmat om man orkar pyssla i köket en stund.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s