Grilltips för helgen

  « »
Maken fick sin efterlängtade grill och nu har det grillats en massa olika saker. Invigningen var förra lördagen och följande rätter stod på menyn.
 
Tomat och buffalo mozzarella med basilika
Lufttorkad skinka från Valais med melon
 
Grillade vitlöksmarinerad scampi
Entrecote med vitlökssmör
Ugnsbakad poatis med vitlök och örter
 
 
Vi börjar med potatisen. Dela små fina färska potatisar i halvor och lägg dem i en ugnsform. Ringla över lite kallpressad rapsolja, salt och peppar. Finhacka några vitlöksklyftor och lägg i formen tillsammans med färsk timjan och färsk rosmarin. Kör i ugnen tills de är mjuka i ca 200 grader.
 
Vitlöks smör består av smör, pressad vitlök och finhackad gräslök eller basilika.
 
Scampin köpte vi färdigmarinerad i tidspress själv skulle man bara hackad vitlök och persilja och blanda med olivolja.
 
Kanske någonting för helgen?
 
Enjoy!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s