Sommarmat med guldkant

on

Snabbt och enkelt mat att njuta av på balkongen eller i trädgården.

En skiva gåslever med rödlöksmarmelad lite sallad (med ev tomat) och lite vinegrett. Serverat med rostad bröd.

Grillad biff med mango-chili salsa.

Mangosalsa:

Blanda tärnadmango med finhackad rödlök, och chili. Pressa över lite limejuice och ringla över olivolja. Låt stå en stund. Blanda sedan i lite strimlad koriander.

Snabbt, sommrigt och gott.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s