Hemma igen och fredagsgott

on

Blev hemsläppt igår men är satt i husarrest med viloorder och medicinering i fem veckor. Just nu känns det bara härligt att vara hemma men jag inser samtidigt att jag kommer att bli totalt uttråkad av att bara ligga här hemma en månad framöver. Alla idéer på saker man kan göra vilande mottages varmt.

Jag är med andra ord också utestängd från köket så framtida rapporter blir var maken har kokat ihop. Igår kväll blev det lax.

Lax med tagliatelle och pepparrotssås

För två personer

  • 300 g laxfilé
  • Rosépeppar
  • Saften av en lime
  • Olivolja
  • Färskt tagliatelle
  • 2 dl vispgrädde
  • En scharlottenlök
  • Pepperrot på tub eller färsk
  • Senap

Lägg laxen i en ugnsform och ringla över olivolja, lime saft och rosépeppar. Kör i 200 grader tills den är fint rosa i mitten.

Stek löken och häll i resterande såsingredienser och låt koka ihop.

Koka tagliatellen i ca 2 min.

Klart att serveras.

Ikväll får vi familjen N på middag och ska prova att laga någonting riktigt spännande. Maken for redan tidigt till torget i frankrike för att skaffa ingredienserna. Full rapport följer!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s