Inlagda rödbetor

on

Det har jag gjort idag. Hoppas det blir gott!

Först skrubbar man 2 kg rödbetor så rena man kan och kokar dem i vatten tills de är mjuka. Spara kokvattnet!

Skölj rödbetorna i kallt vatten och skrapa bort skalet. Lägg hela rödbetor eller skivade beroende på storleken i rengjorda glasburkar.

Häll kokvattnet genom ett kaffefilter. Koka i hop 1 liter kokvatten med 3 dl strösocker, 10 nejlikor och 1, 25 dl 24% ättiksprit. Häll den varma lagen i burkarna. Klart att äta efter några dagar. Håller 6-12 månader.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s