Skördetid

on

A och jag blev lite överivriga på grönsaker att köpa på torget i lördags. Det är skörde tid och allting ser så fantastiskt fint ut. Nu är kylskåpet fyllt och vi åker på semester om mindre än en vecka. Hjälp. Här krävs minutplanering för att ingenting ska kastas bort.

Projektet började igår kväll. Jag kokade 9 liter rödbetssoppa och jag imorse frös in. Rödbetsoppa är så gott och det kommer att vara bra att ha i frysen i höst när det någon dag inte nappar att laga mat.

A köpte små fina cornichon (gurkor) som han la in i två olika inläggningar. Kommer recept när vi testat resultatet.

Idag ska mina 3 kg mogna tomater omvandlas till tomatsås och tomatsoppa. Tomaterna på balkongen mognar också i sån takt att jag inte vet hur vi ska äta upp allt.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s