Lamm med nektarinsalsa

Provade ett nytt grilltips från en grillbok. Tandooriglaze.

Så här gör man. Blandar 2 msk garam masal, 2 msk chilipulver, 4 msk ljussirap, 2 msk vatten och 1 msk paprikapulver. Pensla lam filer och vila 30 minuter. Grilla och servera med jasminris och nektarn salsa.

Salsan består av mogna nektariner, vårlök, vitlök, koriander, ingefära, jordnötsolja (eller annan olja) och thailandsk fisksås.

Mums, massor med smak,

20110730-103531.jpg

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s