Påsk på dörren

Det regnar idag. Påskpynt på halva priset pysslades ihop till en krans.

Påskkockande pågår

I köket: maja och alice Projekt: inkokt lax, örtmajonäs och skosoppa?

Påskblommorna

Klart!

Påskpynt

Hej. Det har varit lite tyst här. De senaste två helgerna har varit på resande fot. Först Courmayeur med skidor, spa och sol. Sen fullfart fyra dagar i Helsingfors. Påsken bli däremot hemma med lite program och förhoppnings tid för vila och god mat. Påskpysslet i papperform är avklarat med påskkorten jag pyssla med Alice….

Den som spar den har…. en del av lammet kvar…

Vi hade sån tur att få påsklammet med oss hem i måndags. De har räckt till tre luncher (till mig)och en middag (för två) den här veckan. Alla rätter har en tillagningstid på under 10 minuter. Lunch nr 1 Mache sallat Tomater Sultanrussin Pecorino ost Lammstek i skivor Hackade kryddor (basilika, koriander, mynta och gräslök) Vinigrette (dijon senap,…

Middag hos svärmor

Bondbönssoppa med stekt scampi och parmesan Lammstek som lagats i ugnen i 2h. Potatis och karamelliserad schalottenlök toppat med vitlök och kryddor.

Påskmiddag by N

Vi fick en underbar påskmiddag på fredagkväll. Se vad fin dukning N hade gjort.   Sill, lax och ägg med Jubileums akvavit och öl Ruccolasoppa med tryffelolja Lammstek med örtoljan bönor och bagarenspotatis. Gigondas i glaset. Ostar Pascha och vetebröd.