Middag på 10 minuter

Sköj blandad sallad och lägg i en skål tillsammans med halverade coctailtomater, kärnfria vindruvor och lite fint skuren salladslök. Häll på vinigrett eller dressing och blanda om. Hyvla över en god parmesan eller någon annan lagrad ost. Stek en bit kött enligt tycke och smak. Salta och peppra. Strimmla biffen och servera med sallad. Snabbmat  🙂

Indisk afton

Jag älskar indiskmat! Trots att ingredienslistorna tar en hel sida i kokboken ska man inte låta sig skrämmas. Tre tjejer i köket ca 4h resulterade i följande läckerheter: Chana Rangeela Färgstark kikärtssallad (S 1) Aloo mutton Shakkarwala Curry med karamelliserat lamm och potatis (S 2) Räkor i kokosmjölk (S 1) Raita med gurka (S 1)…

Varm getost och fikon baguette

Varm getost och fikon baguette med sallad Dela en liten baguette på hälften. Skär mjuka fikon i skivor och lägg över brödet. Toppa med massor med getost och häll sedan på lite honung och svich in i ugnen. Salladen består av ruccula, riven morot med en balsamico dressing. Häll på en massa rostade sesamfrön över…

Ramponsallad med parmesan och färnkål

(S1) Rampon eller Maché som det heter i Frankrike och i Sverige är en vintersallat  som håller sig bra i kylskåp nàgra dagar. Jag blandar sallat men tunt skuren färnkål, lite färsk lök, cocktail tomater och vindruvor. Hyvlar lite parmesan över och serverar med Newman’s Own Ceasar sallad dressing. Jag brukar aldrig köpa färdiga sallad dressingar men…